Тренд на ЗОЖ становится все более заметным в России, основой которого является полезное питание (ПП). Сегодня люди стремятся понимать, из каких ингредиентов состоит то или иное блюдо, а также как оно повлияет на их здоровье. Именно поэтому домашняя кулинария постепенно становится наиболее приемлемым решением для всех, кто желает следовать этому тренду. Современная кухонная техника позволяет каждому начинающему повару легко превращаться в профессионала, ведь ее надежность и универсальность заслуживают самых лестных отзывов.

Одним из наиболее инновационных устройств, обязательных для поклонников ЗОЖ и любителей вкусно поесть, стала паровая конвекционная печь. Именно ей стоит отдать предпочтение: ведь эта необычная и очень удобная техника позволяет приготовить блюда идеальной степени готовности, а благодаря уникальному принципу работы, они сохранят максимум полезных свойств и вкуса.

Что же это за устройство и как оно устроено? Об этом мы подробно расскажем в данной статье.

Конвекционные печи: особенности и возможности

Современные конвекционные печи - это бытовые приборы, которые получили свое название благодаря использованию принципа конвекции. Такой принцип обеспечивает равномерное распределение горячих воздушных масс внутри печи. Для этого используются нагревательные элементы и вентилятор. Конвекционная печь - это модифицированный духовой шкаф, который позволяет равномерно выпекать и жарить блюда.

Конвекционные печи для дома обычно имеют размер в два раза больше среднестатистической микроволновки, тогда как в кафе и ресторанах используются более массивные устройства. Главным преимуществом конвекционных печей является скорость приготовления блюд - они готовятся гораздо быстрее (в среднем на 25%), чем в обычных духовках. Кроме того, за ними не нужно постоянно следить и переворачивать блюда. Функции отложенного старта, спящего режима и звуковые сигналы помогают избежать кулинарного фиаско.

В конвекционных печах можно приготовить практически все блюда, что приводит к их широкому применению. Они подходят для выпекания различных видов хлеба и выпечки, жарки мяса и овощей, разогрева блюд и запекания крупногабаритных яств, таких как индейка или молочный поросенок.

Важно подобрать правильные настройки перед приготовлением блюд в конвекционной печи. Всеобходимые настройки помогут гарантировать правильный процесс готовки и получение отличного результата. Если вы желаете экономить время и при этом не уступать в качестве приготовления блюд, то конвекционная печь - это именно то, что вам нужно.

Паровая конвекционная печь - залог здоровой и сочной еды

Если мы говорим о здоровом питании, то нельзя не упомянуть о паровой конвекционной печи. Это домашнее устройство дополнено опцией добавления пара, что позволяет использовать его как полноценную пароварку или же приготовить еду на конвекции с добавлением пара. Сохранение сочности и естественного вкуса продуктов - это главное преимущество потоков пара. Также, выпечка, которую вы испекли при помощи паровой печи, не будет пересушенной, а получится мягкой и воздушной.

Кроме того, паровая конвекционная печь может быть использована в различных категориях людей.

• Если вы молодые родители, то паровая печь поможет не только готовить детскую еду, но и стерилизовать детскую посуду. Благодаря высокой температуре пара, она легко уничтожает бактерии на бутылочках и сосках.
• Поборникам здорового образа жизни - людям, которые следят за количеством калорий и хотят приготовить полезное блюдо быстро, также пригодится паровая конвекционная печь. Различные рецепты здоровой еды легко найти в интернете и выполнить их также легко с помощью паровой печи.
• Для пожилых людей паровая печь тоже станет отличным выбором. Они должны уделять особое внимание своему здоровью, и тут паровая печь послужит отличным подспорьем. Особенно это актуально, если вы избегаете большой нагрузки на желудок и печень. А для тех, кто предпочитает простые блюда, такие как каши, супы, мясные и рыбные котлеты и запеканки, то приготовление их в паровой печи станет идеальным решением.
• И, наконец, для людей, которые испытывают проблемы с пищеварением, используйте паровую печь, чтобы соблюдать диету и не ограничивать себя в еде. Сегодня на просторах интернета доступно множество рецептов диетических блюд, и при наличии паровой конвекционной печи все они могут быть легко освоены.

Как выбрать конвекционную печь: основные критерии

Конвекционная печь для дома — прибор, который пользуется заслуженной популярностью. Сегодня на рынке представлено множество моделей разной мощности и функционала. Как выбрать конвекционную паровую печь? Следует обратить внимание на несколько критериев:

1. Мощность. Высокая мощность позволяет готовить блюда быстрее, однако если есть ограничения по электроснабжению, можно рассмотреть печь с не самой высокой мощностью. Мощность конвекционных печей на рынке варьируется от 1,8 до 15 кВт.
2. Энергосбережение. Для тех, кто хочет снизить расходы на коммунальные услуги, стоит обратить внимание на приборы с низким энергопотреблением. На всех приборах указывается шкала энергопотребления. Хорошие конвекционные печи должны находиться в зеленой зоне — от уровня А (самый низкий) до уровня В.
3. Функционал. Набор функций напрямую влияет на стоимость печи. Перед покупкой нужно четко понимать, каким образом будет использоваться прибор. Если печь нужна для стерилизации детских бутылочек и приготовления каш, можно не искать модель с широким функционалом. А вот увлажнение и электронный замок для защиты от детей в таком случае будут необходимы.
4. Срок службы и гарантия. Важный пункт, на который стоит обратить внимание. Уверенный в качестве своего продукта производитель обязательно устанавливает гарантийный срок, в течение которого печь можно бесплатно починить или обменять в фирменном сервисном центре. Хорошие бытовые приборы обычно работают десятилетиями, если с ними аккуратно обращаться.
5. Цена. Цены на модели схожего функционала у разных производителей могут существенно отличаться. Это зависит от различных факторов, например политики компании, сезонных скидок и других факторов.

В итоге, паровая конвекционная печь — это полезный в быту прибор, который упрощает жизнь и делает приготовление блюд более интересным. Для выбора наиболее подходящей модели следует руководствоваться описанными выше критериями.

Фото: freepik.com