Пюре из зараженной картошки

На полигоне ТБО под Иркутском в пятницу давили крупную партию картофеля, зараженного опасными заболеваниями. Внешне он был вполне товарного вида, сопровождался фитосанитарным сертификатом. Поэтому иркутская компания, поставившая эту партию свежего урожая из Китая, была уверена в качестве ввозимой продукции. Однако взятые на исследование пробы клубней указали на наличие карантинных объектов. При этом один из них, вироид веретеновидности клубней картофеля, был впервые выявлен на территории Иркутской области.

В тот день большая груженая фура вызвала неподдельный интерес у всех, кто находился на полигоне ТБО. Такие гости здесь бывают нечасто. Из-за прошедших накануне дождей работники свалки не знали, сможет ли низкоосный рефрижератор проехать на территорию, поэтому они подогнали бульдозер, чтобы он прочистил проезд. Фитосанитарная яма для опасных отходов также была выкопана заранее. Именно в ней предстояло утрамбовать почти 20 тонн картофеля.

Партия свежего китайского урожая прибыла автотранспортом еще в августе. Таможенники и госинспекторы Россельхознадзора внимательно ознакомились с документами на ввозимый товар и осмотрели продукцию. Руководствуясь требованиями законодательства, специалисты отобрали пробы клубней и направили их на исследование в подведомственную Россельхознадзору испытательную лабораторию Иркутского филиала Всероссийского института карантина растений. Результаты стали известны через три дня.

К большому удивлению иркутской компании, занимающейся поставками иностранной плодовоовощной продукции в регионе, в корнеплоде были выявлены два опасных заболевания: золотистая картофельная нематода и вироид веретеновидости клубней картофеля. С первым госинспекторы знакомы давно. В Иркутской области есть несколько территорий, где распространен этот карантинный объект. Его выявляют как на севере области, в Братском районе, так и в южных районах, например в Слюдянском. Устойчивость золотистой картофельной нематоды к условиям окружающей среды позволяет ей долго сохраняться в почве. На участке, зараженном этим вредителем, еще на протяжении 10 лет могут сохраняться цисты. Даже если картофель на нем больше не выращивается. Распространяется этот карантинный вредитель очень быстро: на новые земли с зараженной почвой он переносится с транспортными средствами и орудиями труда, с тарой, растительными остатками, с рассадой.

А вот вироид веретеновидности клубней картофеля был зарегистрирован в Приангарье впервые. Это возбудитель готики картофеля. При заражении клубни обычно уменьшаются в размере, могут происходить их удлинение, деформация, растрескивание, скручивание. Кроме того, они могут приобретать гантелевидную форму. Патоген поражает все растения семейства пасленовых. Он очень быстро распространяется по всем частям растения, включая ботву, клубни и даже семена. Оба эти заболевания уменьшают срок хранения картофеля и снижают урожайность от 50% до 80%.

Как отмечает Елена Васильева, замначальника отдела карантина растений регионального управления Россельхознадзора, компания, попавшая в поле зрения ведомства, часто осуществляет поставки плодовоовощной продукции в область. И всегда имеет фитосанитарные свидетельства. Зараженную партию у них выявили в первый раз.

После того как результаты показали высокую зараженность опасными заболеваниями, перед собственником стояло три варианта дальнейших действий: вывезти его обратно в Китай, провести обеззараживание или уничтожить. Первый вариант был достаточно затратным. Второй практически невозможным. При той степени зараженности, которую выявили в лаборатории, картофель утратил бы свои пищевые свойства. Поэтому компания приняла решение уничтожить опасную партию.

Сбор комплекта всех необходимых для этого документов занял не одну неделю, поэтому на полигон ТБО зараженный картофель, имеющий V класс опасности, прибыл только в минувшую пятницу. До этого времени 20 тонн корнеплода, расфасованного в полимерные мешки, хранились в том же рефрижераторе, что ввез его в Иркутскую область. Груз был опломбирован и находился под таможенным контролем.

Убедиться в том, что товар действительно некачественный, мы смогли сразу, как только были сняты пломбы. За месяц, что картофель находился в рефрижераторе, у него появился специфический душок. Многие клубни уже оказались с гнилью. Так что можно сказать, что специалисты спасли многих потребителей от опасной покупки.

813 мешков зараженной партии разгрузили в глубокую фитосанитарную яму, подавили экскаватором и засыпали в присутствии специалистов Иркутского таможенного поста и управления Россельхознадзора.