Обучающий семинар для предпринимателей общественного питания в Иркутской области

Службой потребительского рынка и лицензирования Иркутской области совместно с администрацией Иркутского районного муниципального образования 18 октября 2024 года был организован обучающий семинар для предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания, на тему: «Законодательные основы 2024. Практика соблюдения принципов ХАССП. Требования о применении контрольно-кассовой техники хозяйствующими субъектами, осуществляющими деятельность в сфере общественного питания».

Мероприятие прошло в конференц-зале гостиничного комплекса «Маяк» в р.п. Листвянка Иркутского района при поддержке генерального директора Ассоциации «Байкальская виза», депутата Думы Иркутского района Бушуева К.С. и главы Листвянского муниципального образования Максимова М.В.

Данное мероприятие проведено по предложению руководителя Автономной некоммерческой организации «Российская система качества» (Роскачество) М.А. Протасова в целях обеспечения населения качественной и безопасной пищевой продукцией в соответствии с Посланием Президента Российской Федерации В.В. Путина Федеральному Собранию и Указом Президента Российской Федерации от 21.01.2020 № 20 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации».

Цель проведения мероприятия - повышение информированности хозяйствующих субъектов сферы общественного питания по вопросам соблюдения требований законодательства по разработке и внедрению системы управления качеством пищевой продукции ХАССП, а также требований законодательства по применению контроль-кассовой техники.

Ключевым спикером мероприятия стала Колганова Наталья Николаевна, директор Центра компетенций в области пищевой безопасности на базе Роскачества, с освещением законодательных основ по теме соблюдения требований по разработке, внедрению и поддержанию процедур, основанных на принципах системы ХАССП, в предприятиях общественного питания и рассмотрением практических аспектов.

Начальник отдела оперативного контроля МИФНС России № 20 по Иркутской области Яковчук Наталья Павловна представила участникам обучающего семинара информацию о порядке проведения отраслевого проекта «Общественное питание» в 2024 году с разъяснением требований законодательства о применении контрольно-кассовой техники в сфере общественного питания.

Внедрение предприятиями общественного питания Иркутского района системы ХАССП и соблюдение требований законодательства по применению контрольно-кассовой техники позволит повысить уровень обслуживания и качества услуг в сфере общественного питания на территории этой популярной туристической зоны нашего региона.