Производство свинины выросло в Иркутской области

Только за первый месяц 2023 года в сельскохозяйственных организациях Иркутской области произведено 2179 тонн промышленного мяса свинины. Это на четврерть больше, чем за аналогичный период прошлого года. По информации регионального минсельхоза, такой объем обусловлен развитием производства за счет применения более совершенных форм организации труда и технологических процессов. Так, с начала года прирост поголовья свиней в сельхозорганизациях Приангарья составил 700 голов, сообщает пресс-служба регионального правительства в пятницу, 24 февраля.

«Рост производства винины в регионе произошел за счет применения метода кроссирования свиней, а также за счет использования аграриями сбалансированного рациона и строгого соблюдения технологической дисциплины», - отметил министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков.

Сегодня на территории Приангарья функционирует одна крупная организация промышленного свиноводства. Предприятие не только специализируется на трехпородном скрещивании свиней и разводит такие породы, как Крупная Белая и Ландрас, но и обладает четвертым уровнем зоосанитарного статуса- обеспечивает максимальную биологическую защиту животных, в том числе от африканской чумы свиней.

По прогнозам специалистов регионального ведомства, к концу 2023 года производство свинины с учетом продукции личных подсобных хозяйств должно составить около 44 тысяч тонн мяса в живом весе, а это на 3,3 тыс. тонн больше, чем в 2022 году.

ИА «ИркСиб», фото пресс-службы правительства Иркутской области.